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MA REINE

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Nouveautés

LA CUISINE PORTUGAISE : ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ

Responsabilité

LOBBESTAËL NICOLAS / Photographe
DELON LUGASSY ANAÏS / Auteur principal

Editeur

HACHETTE PRATIQUE

Année

2018

Genre

DOCUMENTAIRE ADULTE

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-01-704288-4

Collations :

Caractéristique matérielle : ILLUSTRATIONS EN NOIR ET EN COULEUR,
Dimension : 2824,
Nbr de pages : 1 VOL. (272 P.),

Résumé :

Découverte du Portugal à travers le voyage culinaire d'un spécialiste des terroirs méditerranéens. De Lisbonne à l'Alentejo en passant par l'Algarve et Porto, des recettes variées sont proposées : cozido, cataplana, pastel de nata, bolas de Berlim, porco a alentejana, caldo verde, arroz doce, etc. Electre 2018

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"Le temps de lire, comme le temps d'aimer, dilate le temps de vivre "
Daniel Pennac