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Nouveautés

PASTA GRANNIES : FAIRE SES PÂTES À LA MAIN COMME LES MAMIES ITALIENNES

Responsabilité

LEE EMMA / Photographe
BENNISON VICKY / Auteur principal

Editeur

FIRST EDITIONS

Année

2021

Genre

DOCUMENTAIRE ADULTE

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-412-07069-7

Collations :

Caractéristique matérielle : ILLUSTRATIONS EN COULEUR INDEX,
Dimension : 2620,
Nbr de pages : 1 VOL. (255 P.),

Centre d'intérêt :

CUISINE (PÂTES ALIMENTAIRES) CUISINE ITALIENNE

Résumé :

Un recueil de recettes recueillies chez les grands-mères italiennes pour réaliser ses pâtes maison : fregola, trofie, tagliatelle, pansotti, raschiatelli, entre autres. L'auteure décrit les gestes techniques et partage les idées de sauces et de farces pour agrémenter chaque plat. Electre 2021

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"Le temps de lire, comme le temps d'aimer, dilate le temps de vivre "
Daniel Pennac